新着ブログ

若狭牛しゃぶしゃぶ後の〆の食べ方

2016年11月07日
万両のつぶやき
うどんの場合

若狭牛＋野菜から出る最高の出し汁で食べ終わった鍋にうどんを入れ
ひと煮立ちしたら火を止め召し上がってください。

そのうどんですが消化酵素の働きを助けるグルテンが含まれており他の具材の消化まで助けてくれます。
栄養満点！健康や美容のためにも美味しくいただきたいものです。

ポン酢も〆のうどんを食べる頃には程よい付けダレとして変身しております。
また一味や薬味等を入れるとより一層味が引き立ちます。



雑炊の場合

若狭牛＋野菜から出る最高の出し汁で雑炊もオススメです。
出し汁に塩、醤油を加え味を整え卵でとじネギ椎茸を散らし
当店のポン酢をかけて召し上がってください。

米一粒一粒が若狭牛の旨みにコーティングされて最後までご堪能出来ます。


 

47club主催「ヘルシー＆鍋」のお知らせ

2016年11月04日
万両のつぶやき
４７ＣＬＵＢ主催の「ヘルシー＆鍋」の掲載が当店が採用されたとの事で
本日その商品画像の写真撮りを行いました。sign03

お手伝いいただいたのは、福井新聞社のＮさんgood
星の写真を撮るのが趣味らしく料理の写真は慣れてないらしいですが
なかなか良い写真を撮ってくださいました。smile



で、そのキャンペーンですが１１月１０日配信で４７CLUB全会員（約１００，０００通）
若狭牛ロース２〜３人前がセット限定、３０％OFFとなっておりますので
会員の方はこの機会にお求めくださいませ。

若狭牛ステーキ弁当

2016年10月26日
万両のランチ
本日ステーキ弁当のご注文をＭ薬品会社様より承ったので、その時の様子をブログにします。delicious

�　〆２麝儖佞靴燭里麓禧控蹐發眛�１５０ｇです。お肉は焼く前に常温にもどしておき
　　岩塩、粗引き胡椒を軽くしておきます。



�◆ー，縫侫薀ぅ僖鵑鯒�し牛脂を入れ温めます。
　　牛肉を静かにフライパンにのせ、厚さにもよりますが中火で両面を２０〜３０秒焼き
　　今回はミディアムで仕上げました。




��　焼きあがった若狭牛をバットなどに移しアルミホイルを被せ、そのまま５分間程肉を休ませ
　　肉汁を安定させます。



�ぁ仝紊録�べやすい大きさに切り分けバター醤油ライスに盛り付けます。
　　若狭牛の上にたっぷりの薬味をのせ、当店の特製ポン酢で召し上がっていただきます。




 

NEWS 小山　慶一郎さん

2016年10月15日
万両のつぶやき
昨日、NEWSの小山さんがご来店されました。

福井で取材を行いその内容は１０月２８日(金）にnews every.で放送されるもようです。

アイドルでありながら、ニュースキャスター、すごいですね〜
まさに二刀流sign03

同行していたスタッフに写真をお願いしたところさすがにＮＧ・・・sweat01

しかしわざわざこちらに来ていただき深々とお辞儀をされ「ご馳走様でした」と
もう・・・超好青年shine

思わず「かっこいいですね〜heart04お仕事頑張ってください」とお伝えしたら
ニコッと微笑み「ありがとうございます」と・・・

もう一瞬でファンになってしまいましたheart01

最後にもう一度今度はマネージャーさんに、「あのぉ〜写真・・・」
「ダメです」とキッパリweep

ジャニーズの壁は高かったですcoldsweats01

福井県のブランド牛「三ツ星若狭牛」

2016年10月14日
万両のつぶやき
ブランド牛、若狭牛をワンランクアップさせた三ツ星若狭牛sign03

特徴は牛肉の中の脂に含まれるオレイン酸が５５％で肉質等級が３等級以上の牛肉です。
（オレイン酸が多いほど口解けの良い牛肉とされます）

県が現地確認し安心安全な飼育法で認定した農場で生産されています。

是非　しゃぶしゃぶsign01すき焼きsign01にしてご賞味ください。

<< 前のページ | 38 |39 |40 |41 |42 |次のページ >>