万両　すき焼きの美味しい召し上がり方

2016年08月10日

万両のつぶやき

①　牛脂を入れた割り下を少し入れ、すき焼き用にスライスした若狭牛を炊き上げます。

　

②　少しピンク色が残っているところを裏返ししながら溶いた玉子に付けてお召し上がり下さい。
　　煮すぎないようにするのがポイントです。



③　お肉で旨みが出た割り下にお好みの野菜を順次入れ、煮つまらないように火加減を注意して下さい。



④　最後に〆に残った煮汁でうどんなど入れても大変美味です。