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ブランド牛、若狭牛をワンランクアップさせた三ツ星若狭牛

特徴は牛肉の中の脂に含まれるオレイン酸が５５％で肉質等級が３等級以上の牛肉です。
（オレイン酸が多いほど口解けの良い牛肉とされます）

県が現地確認し安心安全な飼育法で認定した農場で生産されています。

是非　しゃぶしゃぶすき焼きにしてご賞味ください。

何か秋晴れと言う日は無いですね〜

本日の休日も何も予定が無いので溜まりに溜まった「とと姉ちゃん」を一日中
観ていようと思っていましたが・・・

「エエしし肉が入ったで〜」と、いつも、しし肉を分けてくださるＫさんから連絡が



これは「とと姉ちゃん」どころではありません。
いつも無理ばかりお願いしているアルバイトのＦちゃんを招待し「しし肉バーべキュー」を・・・

Kさんから頂くしし肉はほんのり甘みがあり、しつこさが全く無く臭みも無く最高級品です

炭火でじっくり火が通ったしし肉に岩塩をパラパラとふり、しし肉を口に入れる



うまい・・・うますぎるついついビールが進んでしまう・・・これはアカン



宴会はまだまだ続いていますが、私は明日が早いのでもう寝ます
おやすみなさい

 

いつもご利用して頂いているご家族がおじい様のお誕生日にご来店いただきました。

店の中で縦横微塵に駆け回っていたやんちゃだったお孫さんも２１歳

このご家族を見ていると本当にお幸せそうでこちらまでいつも幸せな気分にさせられます
昨日は幸せのお裾分けをしてもらいました

前日コンビニでこのようなものを見つけました。
天下一品のこってりからあげくん
懐かしい〜



王将の餃子、吉牛、天一私にとっては一人暮らしをしているときのおふくろの味みたいなもの

今では福井にも全部ありますが、帰ってきてからは全くご無沙汰してました・・・
と思うと食べたくなり・・・

コレ　このこってり味、昔と変わっていません



以前よく行った二条駅前店、山科店また行ってみたいなぁ〜

よく遊び回った学生時代の友人にも逢いたいし・・・
何か・・・からあげからいろいろ思い出しました



 

前日、掃除をし花を添え、手を合わせ先祖を偲んできました。

なぜかここに来ると心が落ち着きます

お墓の前では「これからも家族が健康で元気に過ごせる様」といつものことですが
お願いをしてきました。