筑前煮

筑前煮はたっぷりの量で作った方が美味しくなるので
多めの量で作ってみました。

お節などの煮しめはどちらかと言うと中までしっかり味を
染み込ませた煮物で、筑前煮は素材の持ち味を楽しむと
言ったイメージが私の中にはあります。

根菜もたくさん食べれるのでいいですね