若狭牛　ハラミ

よく焼肉屋さんで見かけるハラミ

特にクセも無く人気の赤身肉ですよね。実は内臓の肉の一つなのです。分かりやすく言えばホルモン系ですね

牛一頭から２〜３キロしか取れないので今はほとんど外国産のハラミを使用しているそうです。でもお盆休みなしでみんな頑張ったので、仕事後若狭牛のハラミでみんなで打ち上げ

さて一口　炭火でさっと焼き・・・△○＊＋？＄＃・・・ッこ・これはウマイ
カルビやロースと違って胃もたれしにくくカロリーも低いしあっさりしているのに、独特の噛み応え、旨みがありこれにはみんなも大満足



そのかいあってか夜遅くまで楽しい時間が過ごせました