新着ブログ｜しゃぶしゃぶ万両｜福井県のA５ランク若狭牛取扱　しゃぶしゃぶ・すき焼き店

味噌ちゃんこ鍋

2016年01月27日

まだまだ寒い日が続くので野菜やたんぱく質の素材をしっかり採れる上
味噌は発酵食品、休日に味噌ちゃんこ鍋をゆっくり味わいました。

するとそこへ義姉が焼酎と揚げたての鶏のから揚げを持って
乱入してきました（笑）

あっという間に飲み会の始まりです

とても美味しいから揚げでした。
今度はもっといっぱい持ってきてね（爆）

2016年01月14日

去年の春、沢山採って冷凍してあったこごみを解凍し
一足先に春の味を楽しみました

鮮やかな緑色、特有の香り、癖のない柔らかい味が
万人に好まれています。
生で天ぷら、お浸し、胡麻和え、汁の実、白和え
何でも合います

自然の命はとても有難いです。

2016年01月08日

正月、暴飲暴食の疲れが出始めた胃腸の回復には
ちょうど良い食べ物です。
またあっさり仕上げたお粥は少し濃い味の料理が
続いた後でとても新鮮な味わいです。

「今年も家族みんなが元気で暮らせますように」
と願いながらお粥をいただきました

2015年12月14日

お弁当の定番メニューでもありお酒のつまみにも最高な出汁巻き玉子

出汁を多く入れると関西風の出し巻きになりますね。

定番の鯖味噌です

下処理さえきちんとしておけば、フライパンで
簡単に出来る料理のひとつです。とろっとした味噌がいいですね

2015年12月02日

昨日は久々の休日ということで自宅でのんびりしていました。
しかしお腹は減ってくるもので(笑)冷蔵庫の中のものを
かき集め鍋にしました。
豚肉、ネギをメインに以前金沢のお土産で頂いた四角い餃子も入れ
結構な具沢山鍋になりました