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わさび

2016年12月02日
万両のつぶやき
先日天然わさびをお客様からいただきましたhappy01



この方は他の山菜にはあまり興味が無く生粋のわさび好きなのですheart01
天然のわさびは今が旬でとても辛く、山奥の清流や、湧き水の流れる湿気の多い涼しい所にあります。
とても私には無理な場所です・・・coldsweats01

刺身、寿司、蕎麦、ステーキ、お茶漬けなどいろいろな料理に使用出来ますが今回は梅干と合えてご飯のお供にsign01



すっている時から号泣でしたが、食べてみると、なお大号泣 crying 辛い・・・bearing



しかし旨いsign03チューブのわさびとは一味違う深みのある味delicious

M様大変貴重な美味しいわさびを有難うございましたshine