新米２０１６

毎年この時期を楽しみにしている新米が入荷しました

新米が炊き上がったらすぐに蓋を取らず、１０分〜１５分蒸らします。
蒸らし終えたらすぐに余分な水分を逃がし、べたつかない様ゆっくりかき混ぜます。

そしてここからが梅干の出番
今年漬けた梅干と味噌汁さえあれば朝ごはんはこれでＯＫ
これはまさに黄金トリオですね

日本に生まれてよかったと思いますね〜