福井県の老舗の個室で味わう若狭牛のしゃぶしゃぶ、すき焼き。観光の際のお食事におすすめです。

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2018-03-26 17:00:08
今月末に健康診断があるのでこの10日間ほど早寝早起き(禁酒)腹八分を心がけている小学生みたいな生活をしている今日この頃ですsweat01

そんな私に、お客様から春の足音と共に旬を迎え香りが強く野性味ある山菜のトップバッターことふきのとうをいただきました。これは夜天ぷらにして飲みたいな〜・・・beer



そのもやもやした気持ちの中、パーッと店の中が明るくなる方がご来店shine
そう、福井の天真爛漫アナウンサー川越智子アナが再びご来店していただきましたheart04
最初のご来店のブログはこちらです・・・
http://www.shabushabumanryo.com/news.php?blog_daylist2=201712&blog_cal2=201712
しゃぶしゃぶを食べた後、会社に戻り夜のニュースを読むとの事。お疲れ様です。

こうして色々なお客様に出会えるのも健康のおかげですね。
私ももう少しだけ小学生のような生活を続けますbleah


 
2018-03-17 13:54:47
まだまだ、野菜が高いですね〜sweat01

他の野菜が高騰した場合でも年中値段が同じで流通している豆苗がありますsign01(えんどう豆を発芽させたもの)
栄養価もビタミン類や植物繊維が豊富で腸の健康や免疫力など栄養満点の野菜なのですgood

料理もサラダ、炒め物、和え物・・・もちろんおススメはサクッと切ってシャキシャキ感満載の生で食べるのがいいですねdelicious

それに根を水に浸けておけば一週間ぐらいで物凄い勢いで芽が出てきます。毎日水さえかえれば簡単に育てられますよ。毎日成長を見るのがまた一つの楽しみになりましたlovely

2018-03-15 16:53:02
春野菜がいろいろと出回ってますね。その中でも新玉ねぎ、新じゃが、春キャベツ・・・と思いつきますが今回は超〜簡単な春キャベツの一品をご紹介しますhappy01

その前に春キャベツの特徴と言いますと葉が柔らかく甘みがあり生食に向いてますね。

さて一品の方ですが春キャベツを一口大に切り湯がきます。そのお湯で薄切りの豚肉を茹でキャベツと豚肉の水分をよく切ります。醤油1酢1ごま油、砂糖、豆板醤少々のタレを作り(市販のポン酢でもOK)みじん切りにした白ネギをたっぷり入れます。
後は器に盛りつけタレをかけるだけ。簡単でしょsign02

これならモリモリ野菜と肉を食べれますよdelicious(食べすぎ注意sign01

2018-03-14 18:29:52
ようやく春がきましたねshine今年は大雪で大変でしたsweat01

春は出会いの季節でもありますが、お別れの季節でもありますね・・・

私どもも大変お世話になった担当の方が次々に異動になったり退社されたりしました。

その中のお一人と先日我が家で送別会をしました。その方とは3年間お世話になり仕事上分からない事をいろいろ教えていただきました。とても寂しくなりますがcrying教えていただいたことを少しずつ思い出し?これからやっていこうと思いますsign01

また来週は新しい担当の方が次々に挨拶にみえるとのこと。新しい出会いに期待すると同時に楽しみにしていますhappy01