福井県の老舗の個室で味わう若狭牛のしゃぶしゃぶ、すき焼き。観光の際のお食事におすすめです。

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2016-04-26 19:06:57
あまりの良い天気で汗ばむ陽気に誘われ、散歩がてらに福井藩初の外国人教師として
来福したグリフィス。彼が住んでいた洋館を再現した記念館を見学しに行きました。
館内にはアンティーク家具があり当時の雰囲気が味わえます。


その帰り福井県の天然記念物に指定されている「藤鷲塚の藤」が見ごろと言うことで
少し遠出?をして見に行くことに・・・
神社には階段が設置しており藤棚から見る藤はまるで薄紫の絨毯みたいで絶景でした。


 
2016-04-24 17:28:03
先日朝起きたら玄関先に大量の「竹の子」が・・・
山菜取りの名人が早朝一人で採ってきたのを持ってきてくれたものだとすぐに分かりましたhappy01



「どんだけ山が好きなんだろう(笑)」

家の庭で、山椒の木にちょうど色よく香りの良い木の芽があるので、ランチで竹の子ご飯を提供しましたsign01
シャキシャキの竹の子には、お揚げと木の芽が合います。
名人いつもありがとうございますheart01

2016-04-20 18:04:02
先日、いつもお世話になっている企業様から「ゴルフの景品で若狭牛のサーロイン使用したい」とのことで
注文を受けました。
急な注文で量も多かったし、時間も無かったので焦りましたがアルバイトのEちゃんがちょうど家で咲いたチューリップ
の花を持ってきてくれたので手伝ってもらい何とか納品出来ましたsweat01



その夜はEちゃんの送別会をまだやっていなかったので居酒屋さんで行いました。
今年は大学3年生でいろいろと大変だと思いますが頑張ってねsign03

2016-04-12 19:42:13
bleahどうしても「山の女王」(コシアブラ)と「森のバター」(タラの芽)と言われる天然の山菜が欲しく
名人にお願いして山へ行くことに・・・

今回は覚悟はしていましたがかなりの「けものみち」
あちらこちらにイノシシの足跡や杉の木に熊の爪あとが
「どうか出くわさないように」と思いながら山の奥へ奥へsweat01
すると食べ頃のコシアブラとタラの芽が・・・さすが名人sign03



いつも私の休みに連れて行ってくれる名人を家に招き山菜の天ぷらと焼き鳥で飲み会wink
次はゼンマイを取りに行くことになり今からが楽しみですnotes

2016-04-11 13:41:29
「今夜だけきっと」や「木蘭の涙」のヒットで知られる、スターダストレビューが鯖江での公演を終え
スタッフと共にご来店されましたsign03

ボーカルの根本さんはとてもカッコよく優しそうな方でいつも使用しているピックまで記念に頂き
感激しました。根本さん有難うございましたhappy01